ATAGO(爱拓)PAL-COFFEE(BRIX)是一款专为咖啡行业设计的便携式数显折射仪。该仪器直接显示Brix值,具备高分辨率显示能力,能够精准捕捉咖啡浓度的细微变化。其内置的自动温度补偿(ATC)功能,确保了在不同环境温度下测量结果的稳定性与可靠性,有效消除了温度波动对读数的影响。
作为一款专业的咖啡浓度计,它广泛应用于咖啡豆烘焙程度评估、萃取液浓度监控以及成品咖啡的品质一致性管理。仪器设计紧凑,操作简便,为咖啡师、烘焙师及质检人员提供了快速、准确的现场检测方案,助力提升咖啡产品的标准化水平。
✓ 高精度分辨率:提供两位小数的高分辨率显示,精准识别咖啡浓度的微小差异。
✓ 自动温度补偿:内置ATC功能,测量结果不受样品温度波动影响,确保数据真实可靠。
✓ 宽温区测量:支持在较宽的温度范围内进行直接测量,无需等待样品冷却至室温。
✓ 便携耐用设计:机身轻巧紧凑,具备高等级防水防尘能力,适应各种复杂工作环境。
✓ 操作简便直观:数显屏幕清晰易读,简化操作流程,降低人为读数误差。
1. 专属Brix标度测量:针对咖啡液体特性优化,直接以Brix值呈现浓度结果。这种标度方式符合行业惯例,便于用户直观判断咖啡提取物的溶解固形物含量,从而评估咖啡的风味强度与平衡感。
2. 智能自动温度补偿:传统折射仪受温度影响较大,而本仪器集成先进的ATC技术。无论样品是刚萃取的热咖啡还是冷却后的冷萃液,仪器均能自动校正温度偏差,输出标准化的浓度读数,极大提升了工作效率。
3. 高分辨率精准检测:仪器具备极高的分辨率,能够敏锐捕捉咖啡浓度的细微波动。这对于精品咖啡的质量控制至关重要,帮助专业人士精确调整研磨度、粉水比等参数,确保每一杯咖啡品质的一致性。
4. 坚固防护与便携性:机身设计符合人体工程学,重量轻且体积小,易于单手操作和携带。同时具备优异的防水防尘性能,能够抵抗实验室或咖啡店日常使用中的溅水和灰尘,延长仪器使用寿命。
5. 低功耗长效续航:采用标准干电池供电,功耗低且更换方便。无需频繁充电或寻找专用电源,特别适合户外杯测、产地考察或移动场景下的即时检测需求,确保持续稳定的工作状态。
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 型号 | PAL-COFFEE(BRIX) |
| 货号 | 4523 |
| 测量范围 | 0.00 ~ 25.00% |
| 测量精度 | ±0.10% |
| 测量温度 | 10 ~ 100°C(ATC) |
| 分辨率 | 0.01% |
| 电源 | AAA 电池x2 |
| 国际防护等级 | lP65 |
| 尺寸和重量 | 5.5x3.1x10.9cm,100g(仅主机) |
适用领域:咖啡烘焙工厂、精品咖啡馆、咖啡连锁品牌研发中心、食品检测机构、农业农产品加工。
典型用途:用于监测咖啡生豆与熟豆的密度变化间接评估,重点用于咖啡萃取液(Espresso、滴滤咖啡等)的浓度标准化控制,冷萃咖啡液的糖度/浓度监测,以及咖啡饮料成品的品质一致性检验。
标准配置:主机一台、AAA电池两节、便携保护盒、说明书及保修卡。
工作原理:基于光线在不同浓度液体中折射率不同的物理原理。当光线从棱镜进入咖啡样品时,其临界角随样品中溶解固形物(主要是糖分和可溶性物质)浓度的变化而改变,仪器通过光电传感器检测临界角并转换为Brix值显示。
操作提示:使用前请确保棱镜表面清洁干燥;滴加适量咖啡样品覆盖棱镜中心,避免气泡产生;按下测量键后等待数秒即可读取稳定数值;测量结束后请用软布擦拭棱镜,避免残留物腐蚀或影响下次测量精度。
A:PAL-COFFEE(BRIX)专为咖啡行业设计,广泛应用于咖啡豆烘焙程度评估、萃取液浓度监控(如Espresso、滴滤咖啡)以及成品咖啡的品质一致性管理。它适用于咖啡烘焙工厂、精品咖啡馆、研发中心及食品检测机构,帮助专业人士快速准确地检测咖啡液体的Brix值,确保产品标准化。
A:根据技术参数,该仪器的测量范围为 0.00 ~ 25.00%,测量精度为 ±0.10%,分辨率为 0.01%。这种高分辨率显示能力使其能够精准捕捉咖啡浓度的细微变化,满足精品咖啡对质量控制的严格要求。
A:使用时,请确保棱镜表面清洁干燥,滴加适量咖啡样品覆盖棱镜中心并避免气泡,按下测量键等待数秒即可读取数值。仪器内置自动温度补偿(ATC)功能,支持在 10 ~ 100°C 的温度范围内直接测量,因此无需等待热咖啡冷却至室温,可直接检测刚萃取的咖啡或冷萃液。
A:测量结束后,请务必用软布擦拭棱镜,清除残留物以防腐蚀或影响下次测量精度。该仪器具备 IP65 国际防护等级,具有良好的防水防尘性能,能适应咖啡店等复杂环境。此外,仪器由 2 节 AAA 电池供电,低功耗设计确保持续稳定工作,请定期检查并更换电池。
A:该仪器设计紧凑轻巧,尺寸仅为 5.5x3.1x10.9cm,主机重量仅 100g,易于单手操作和携带。标准配置包含主机、AAA电池两节、便携保护盒、说明书及保修卡,非常适合户外杯测、产地考察或移动场景下的即时检测需求。








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