哈纳沃德仪器 HI98161 是一款专为食品行业设计的高精度防水型 pH 测定仪。该设备严格符合FDA 食品安全现代化法案(FSMA)要求,专门针对牛奶、酸奶、肉类、奶酪、水果、寿司、面团及饮料等多种食品样品的酸度分析而优化。
仪器配备超大 LCD 屏幕,支持多角度清晰读取测量数据与状态信息。内置Sensor Check™功能可实时监测电极健康状态,结合自动终点锁定与GLP 数据管理功能,确保实验数据的可靠性与可追溯性,是实验室与现场检测的理想选择。
✓ 合规设计:专为满足 FDA 食品安全标准打造,适用于各类食品加工与检测场景。
✓ 智能监测:独有的 Sensor Check™技术,允许用户随时查询电极状态,保障测量精度。
✓ 便捷读数:自动终点锁定功能,稳定后自动锁定读数,避免人为读取误差。
✓ 灵活校准:支持多达五点的自动识别与自定义校准,内置多种标准缓冲液点,操作简便。
✓ 坚固耐用:符合高等级防水防尘标准,新款结构设计适应恶劣工业环境。
1. 专业食品检测应用:针对半固体及高粘度食品(如果酱、面团、奶酪)优化,配合专用锥形电极,能够轻松刺入样品进行直接测量,无需复杂的前处理过程。

2. 高级显示与交互:采用图形化 LCD 大屏幕,不仅显示 pH、mV 及温度数值,还能通过直观的消息提示指导用户进行校准和维护,支持多语言菜单操作。
3. 完善的数据管理:内置大容量数据记录功能,可存储数百组测量数据(含 pH 与 mV 读数),并通过 USB 接口快速连接电脑,配合专业软件进行数据分析与报告生成。

4. 智能电极技术:标配内置放大器与温度传感器的锥形 PVDF 电极,具有快速响应特性;DIN 防水快速接口设计,有效防止液体渗入主机,延长设备寿命。
5. GLP 良好实验室规范:系统自动记录并查询最新的校准数据,包括校准时间、缓冲液值及斜率信息,确保每一次测量都符合质量控制标准。
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| pH 范围 | -2.0 to 20.0 pH、-2.00 to 20.00 pH、-2.000 to 20.000 pH |
| pH 解析度 | 0.1 pH、0.01 pH、0.01 pH |
| pH 精度 | ±0.1、±0.01、±0.002 |
| mV 转换范围 | ±2000.0 mV |
| mV 解析度 | 0.1 mV |
| mV 精度 | ± 0.2 mV |
| 温度范围 | -20.0 to 120.0 °C 、-4.0 to 248.0 °F |
| 温度解析度 | 0.1°C; 0.1°F |
| 斜率校准 | 80 to 110% |
| 配置电极 | FC2023 内置放大器和温度传感器锥形 PVDF 酸度 pH 电极,DIN 防水快速接口,1 米线长 |
| 输入阻抗 | 1012 Ω |
| 数据管理 | USB 数据接口(推荐 HI92000-15 数据管理软件包),200 个数据记录【100 个 pH 读数记录、100 个 mV 读数记录】 |
| 电源类型 | 1.5V×4 AAA 高性能电池,设置 5、10、30、60 分钟或者禁止自动关机 |
| 适用环境 | 0 to 50°C(32 to 122°F); MAX100%RH,符合 IP67 防水国际标准 |
| 尺寸 | 185 x 93 x 35.2 mm (7.3 x 3.6 x 1.4“) |
| 重量 | 400 g (14.2 oz.) |
适用领域:广泛应用于食品饮料加工、乳制品生产、肉类加工、酿酒发酵、农业科研及环境监测等领域。
典型用途:用于测量牛奶、酸奶、奶酪、肉类、水果、寿司、米饭、果酱、果冻、面团、冰淇淋及各类果汁饮料的酸度 pH 值,确保产品质量符合安全标准。

标准配置:HI98161 主机、FC2023 内置放大器和温度传感器锥形 PVDF 酸度 pH 电极、酸度标准缓冲液套装(4.01pH、7.01 pH)、HI700601 电极清洗液(20mL×3)、中英文使用说明书、HI7209811 定制专用携带箱。
工作原理:利用玻璃电极与参比电极形成的原电池原理,通过测量电位差来确定溶液的氢离子活度(pH 值)。内置的高阻抗放大器将微弱信号转换为可读数值,并结合温度传感器进行自动温度补偿,消除温度变化对测量结果的影响。

操作提示:使用前请确保电极球泡清洁且无气泡;校准时应使用新鲜的标准缓冲液,并按照从低 pH 到高 pH 的顺序进行;测量粘稠样品后,务必使用专用清洗液清洁电极,防止残留物影响下次测量精度。
A:该仪器专为食品行业设计,符合 FDA 食品安全现代化法案(FSMA)要求。主要用于牛奶、酸奶、肉类、奶酪、水果、寿司、面团及饮料等多种食品样品的酸度分析,特别优化了针对半固体及高粘度食品(如果酱、面团、奶酪)的直接测量。
A:pH 范围支持 -2.0 to 20.0 pH、-2.00 to 20.00 pH、-2.000 to 20.000 pH,对应精度分别为 ±0.1、±0.01、±0.002。温度测量范围为 -20.0 to 120.0 °C(或 -4.0 to 248.0 °F),解析度为 0.1°C/0.1°F。
A:使用前需确保 FC2023 锥形 PVDF 电极球泡清洁且无气泡。校准时请使用新鲜标准缓冲液并按从低 pH 到高 pH 顺序进行。测量粘稠样品后,务必使用专用的 HI700601 电极清洗液清洁电极,防止残留物影响精度。
A:仪器内置 USB 数据接口,可存储 200 个数据记录(包含 100 个 pH 读数记录和 100 个 mV 读数记录)。电源采用 4 节 1.5V AAA 高性能电池,支持设置 5、10、30、60 分钟自动关机或禁止自动关机。
A:HI98161 符合 IP67 防水国际标准,机身尺寸为 185 x 93 x 35.2 mm,重 400 g。其适用环境温度为 0 to 50°C(32 to 122°F),最大相对湿度可达 100% RH,适应恶劣工业环境。








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