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HZL-350电子拉伸仪是专为面粉品质检测设计的精密仪器，主要用于测定面粉筋力强度及评估面粉改良剂的改良效果。该设备采用高性能高精密度称重传感器，能够准确测定面团的抗拉伸阻力，为面粉加工、质量控制及科研实验提供可靠的数据支持，是粮食加工与食品检验领域的理想检测设备。
✓ 高精度传感技术：采用高性能电子压力传感器，确保面团抗拉伸阻力测量的准确性与重复性。
✓ 自动化操作流程：具备自动揉面、搓条及拉伸功能，减少人为操作误差，提高检测效率。
✓ 专业筋力评估：专为面粉筋力强度测定设计，直观反映面粉品质及改良剂效果。
✓ 标准化测试程序：内置标准测试参数，符合行业常规检测规范，保证数据可比性。
✓ 稳定可靠结构：机械结构稳固，运行平稳，适用于实验室长期高频次使用。
1. 精密阻力测定：通过高灵敏度电子压力传感器，实时捕捉面团在拉伸过程中的阻力变化，真实反映面团的流变学特性，为面粉品质分级提供依据。
2. 智能揉面系统：配备专用揉面器，按照设定转速自动完成面团制备，并在达到规定转数后自动停止，确保每次测试样品的一致性。
3. 标准搓条成型：内置搓条装置，以恒定速度将面团搓制成标准形状，消除手工制样带来的形状差异，保证拉伸测试的标准化。
4. 匀速拉伸测试：拉面钩以恒定速度向下运动，对面团进行均匀拉伸，模拟实际加工中的受力情况，获取准确的拉伸曲线数据。
5. 专用样品适配：针对标准面粉样品量设计，配合特定比例的盐与蒸馏水，确保测试条件符合通用实验要求，结果具有广泛参考价值。
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 样品重量 | 面粉300g+6g盐+蒸馏水 |
| 揉面器转速 | 83±2r/min，20r后自停 |
| 搓条器转速 | 15±1r/min |
| 拉面钩速度 | 1.45±0.05cm/s |
| 单位阻力 | 12.3±0.3mN/Eu |
| 拉力测试方式 | 电子压力传感器 |
适用领域：广泛应用于面粉加工厂、粮油质检机构、食品科研院所及高校食品工程专业。
典型用途：用于小麦粉品质评价、面粉筋力等级判定、面包专用粉筛选、面粉改良剂效果验证以及面食加工工艺优化研究。
标准配置：主机包含揉面单元、搓条单元、拉伸测试单元及高精度电子压力传感器，配套标准样品制备工具。
工作原理：仪器首先通过揉面器将面粉、盐和蒸馏水混合成团，经搓条器制成标准面条形，随后由拉面钩以恒定速度拉伸，传感器实时记录拉伸过程中的阻力变化，从而计算出面粉的筋力强度指标。
操作提示：实验前需确保仪器水平放置，严格按照标准配方称取面粉、盐及蒸馏水，保持环境温度湿度相对稳定，以获得最佳测试重复性。
A：该仪器专为面粉品质检测设计，主要用于测定面粉筋力强度及评估面粉改良剂的改良效果。它通过高精度传感器准确测定面团的抗拉伸阻力，为面粉加工、质量控制及科研实验提供可靠数据支持。
A：根据产品参数，标准样品重量配置为：面粉300g + 6g盐 + 蒸馏水。请严格按照此比例称取，以确保测试条件符合通用实验要求。
A：仪器具备自动化操作流程。揉面器转速为83±2r/min，在转动20转后会自动停止；随后搓条器以15±1r/min的转速将面团搓制成标准形状，从而减少人为操作误差，保证样品一致性。
A：HZL-350采用电子压力传感器进行拉力测试。拉面钩以1.45±0.05cm/s的恒定速度向下运动对面团进行拉伸，单位阻力指标为12.3±0.3mN/Eu，确保测量的准确性与重复性。
A：实验前需确保仪器水平放置，并严格按照标准配方称取样品。建议保持环境温度湿度相对稳定，以获得最佳测试重复性。此外，由于机械结构稳固，适用于实验室长期高频次使用，但仍需定期清洁揉面及搓条部件以防面团残留影响精度。
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